Nasello pomodoro e senape

Ingredienti

  • 2 filetti di nasello
  • 4 pomodori
  • 2 cucchiai di senape
  • Pangrattato
  • 2 dl di birra chiara
  • 4 funghi
  • 20 g di burro
  • Sale, pepe

Preparazione
Sbucciate i pomodori, tagliateli a pezzetti e metteteli sul fondo di una pirofila imburrata. Adagiatevi i filetti di nasello, spalmateli di senape, spolverizzate di pangrattato, irrorate di birra, quindi infornate a 180 gradi per mezz’ora. Sfornate e mettete su un piatto di portata. Guarnite con i funghi a fette e servite.

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