Spezzatino con patate alla birra

Ingredienti

  • 1,5 kg di polpa d’agnello
  • 1 kg di patate
  • 5 etti di cipolle
  • Mezzo bicchiere di birra ambrata
  • Timo, prezzemolo tritati
  • Olio d’oliva
  • Sale, pepe

Preparazione
Tagliate a pezzi la polpa d’agnello, sbucciate e affettate le patate e riducete le cipolle a rotelle.
In una casseruola bassa, o una pirofila, ponete a strati le patate, insaporendole con il trito di erbe aromatiche e il sale; quindi le cipolle e la carne fino a quando avrete finito gli ingredienti.
Bagnate con l’olio e la birra, coprite con carta d’alluminio e infornate a 200 gradi per due ore. Lo spezzatino dovrà risultare quasi cremoso, senza sugo. Se ne fosse rimasto, togliete la carta d’alluminio e lasciate asciugare qualche minuto.
Servire caldo.

<< Torna all'elenco delle ricette

Irish Pub

FIVE STAR, il più autentico tra gli Irish Pubs ad oggi presenti in Italia, interamente realizzato con materiali e manodopera irlandesi.

Leggi tutto...

Birreria

Immutata nel tempo, la classica birreria, uno dei luoghi storici per amanti della bionda bevanda, offre ai suoi clienti un caratteristico ambiente bavarese.

Leggi tutto...

Ristorante

Il ristorante pizzeria, un luogo elegante dove si possono gustare degli ottimi piatti bavaresi, dell'ottimo pesce ma, anche pizze per tutti i gusti.

Leggi tutto...

Giardino

E per l’estate l’Antica Birreria propone ai suoi clienti il fresco giardino, con i suoi platani secolari ed i suoi 1000 posti.

Leggi tutto...

Sala Musicale

Poker live, Slot machine, Poker on line, Scommesse sportive, Bingo on line, Gratta e vinci on line, Casino (roulette , black jack , videopoker) e molto altro ...

Leggi tutto...